焼き鯵寿司
合馬の筍、八女の酢、
七福米、そして長崎の旬鯵。
長崎街道の旨味い物を凝縮した逸品です。
北九州名物、小倉牛・イワシのジンダ煮・関門海峡の
タコ。フク・エビ・松笠イカの明太子など
食べやすく仕上げました。
ふっくらとしたパンに一品目は北九州名物の小倉牛を挟み、2品目は、鶏を使用し、3品目は照焼きチキンを挟んで、色とりどりの3品が味わえます。
鶏と小倉牛をミンチにして、ハンバーグを作り、その中に合馬筍を混ぜ、食べやすいサイズに仕上げています。
空の舞[空弁]
北九州サンド
空からの贈り物
